Geschichte2019-06-12T12:48:13+02:00
Die Geschichte der Brauerei

Juni 1872

Die Gründung der Colbitzer Brauerei

Die Gründung der Colbitzer Brauerei Gegründet wurde die Colbitzer Brauerei 1872 von Friedrich-Christoph Ritter* und blieb bis 1959 ein reines Familienunternehmen. Den Bauernsohn und Brauereigesellen R. hatte seine Wanderschaft nach Colbitz verschlagen. Hier fand er Arbeit in der seit mindestens 1816 bestehenden Brauerei. Später heiratete er die elf Jahre ältere [...]

August 1972

Getränkekombinat Magdeburg

Getränkekombinat Magdeburg 1972 wurde die Colbitzer Brauerei, im Zuge der letzten Verstaatlichungswelle, verstaatlicht und dem Getränkekombinat Magdeburg zugeordnet. Brauspezialitäten hatten in der Bevölkerung nach wie vor einen sehr guten Ruf, allerdings konnte man diese nicht überall kaufen. Eine Spezialität war zu dieser Zeit das Bockbier.

August 1991

Rückkauf der Brauerei

Rückkauf der Brauerei 1991/1992 erfolgte der Rückkauf der Brauerei durch den Enkel der Besitzer Klaus Niemer. 1992/93 erfolgten die ersten großen Modernisierungmaßnahmen. Mehrere Gebäude wurden abgerissen, um dort die Bereiche Maschinenhaus (Kälteanlage + CO² Rückgewinnung), Wasseraufbereitung, Gär– und Lagerkeller, Flaschen - und KEG-Fass-Abfüllung sowie ein Vollgutlager neu zu errichten. Das [...]

August 2013

Hofbrauhaus Wolters GmbH aus Braunschweig

Hofbrauhaus Wolters GmbH aus Braunschweig Am 01.08.2013 erhielt die Hofbrauhaus Wolters GmbH aus Braunschweig den Zuschlag der Gläubigerversammlung. Selbst über ein Management-Bye-Out aus der AB Inbev-Gruppe herausgelöst, setzten die geschäftsführenden Gesellschafter ihre ambitionierten Pläne in Colbitz erfolgreich um. Am 01.09.2013 erfolgte die Übernahme der Brauerei als 100% Tochtergesellschaft der Hofbrauhaus [...]

Dezember 2013

Neubau des Sudhauses

Neubau des Sudhauses Am 2.Dezember 2013 ist der Startschuss für den Neubau des Sudhauses der Colbitzer Heide-Brauerei gefallen. Bevor auf dem Brauereigelände allerdings Neues entsteht, muss reichlich Platz für Neues geschaffen werden. Dass sich in der Colbitzer Heide-Brauerei etwas tut machen die Abrissarbeiten deutlich, die Anfang des Monats begonnen haben. [...]